He de reconèixer que disfruto quan sento a mig matí una cafetera escalfant llet, sobretot si és a una cafeteria i davant tinc el diari obert de bat a bat. La veritat és que és d'aquells petits plaers que em poden ajudar a donar embranzida a un dia que no ha fet més que començar.El passat dimecres dia 20 el gran Carles Francino va emetre en el seu programa un reportatge que em va semblar suggerent. A partir de diferents corresponsals repartits per diverses cafeteries de l'estat espanyol va intentar dibuixar una radiografia de l'esmorzar típic a cadascún dels llocs. Començant per la tipologia dels clients i passant pel tipus d'esmorzars que es serveixen i consumeixen, el reportatge té la gran riquesa de demostrar la pluratitat geogràfica i cultural a partir d'un fet comú com és l'esmorzar. I és que en una societat com la nostra, la gastronomia sempre ha sigut un punt de trobada, un espai franc on desenvolupem les nostres habilitats socials. Perque la gent no només s'alimenta, també parla ... i els temes són tan diversos com els esmorzars, tan diversos com les comunitats, les preocupacions i els interessos que representen amb tots els seus ets i uts.
En definitiva, aquí teniu aquest bocinet del programa. Que vagi de gust!
(Si el voleu escoltar podeu clickar en el present enllaç)
Entrades
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada